Confesso que não sou um grande apreciador de massas. Até evito, talvez pelos hidratos de carbono ou porque - simplesmente - acho os acompanhamentos muito simples (deve ser desconhecimento meu) e os molhos muito à base de tomate ou natas. Mas no outro dia, num restaurante italiano decidi pedir massa com alho e azeite, e adorei. Que prato simples e saboroso, e hoje decidi experimentar para o meu almoço. Ficou gostoso como o que comi no restaurante. Ainda fiz uma pesquisa pela net, para ver se tinha algum ingrediente secreto, parecia-me demasiado simples, demasiado mediterrânico...mas é mesmo assim....
O ingrediente secreto é o alho, ligeiramente alourado, mas ainda quase branco. Que maravilha
Um dos sites que encontrei com a Receita.